 |
Μέλι Ερείκης Η λατινική ονομασία του βοτάνου είναι Erica manipuliflora (Ερείκη η σπονδυλανθής) και ανήκει στην οικογένεια των Ερεικωδών.
Yπάρχουν δύο τύποι ερεικόμελου, με διαφορετικές ιδιότητες το καθένα. Έτσι, έχουμε το μέλι της φθινοπωρινής ερείκης και το ανοιξιάτικο μέλι ερείκης.
H ανοιξιάτικη και η φθινοπωρινή ερείκη (ή σουσούρα) είναι από τα πιο σημαντικά μελισσοκομικά φυτά της Eλλάδας.
Το μέλι Ερείκης έχει οσμή και γεύση χαρακτηριστική που αρέσει ιδιαίτερα σε απαιτητικούς καταναλωτές, είναι σκοτεινόχρωμο ενώ μετά την κρυστάλλωσή
του Κρυσταλλώνει γρήγορα, λαμβάνει μια κοκκινωπή εμφάνιση.
Ανοιξιάτικο ερεικόμελο
Tο μέλι αυτό, συγκριτικά με το φθινοπωρινό, είναι πιο ανοιχτόχρωμο και έχει διαφορετική γεύση. Xαρακτηρίζεται από υψηλή συγκέντρωση γλυκόζης
Το μέλι Ερείκης είναι πάρα πολύ θρεπτικό και ιδιαίτερα πλούσιο σε ιχνοστοιχεία, εξαιρετικό μέλι για παιδιά με αναιμία αλλά και για ηλικιωμένους
Έχει αντισηπτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες με έμφαση στο ουροποιητικό και το πεπτικό σύστημα, βοηθάει σε προβλήματα χοληστερίνης.
Μέλι (1κουταλιά) αντιστοιχεί σε 64 θερμίδες.
Διατροφικές Πληροφορίες (ανά 100g)
Τιμή αγοράς: 500g = 6 €υρώ | 1000g = 8 €υρώ
« Επιστροφή στην επισκόπηση
» επόμενο προϊόν
Μέλι Μαλισιόβα
μελισσοκομία | αγρόκτημα
