«Μέλι στη ζωή μας», Μυρσίνη Λαμπράκη, Εκδόσεις Ελληνικά Γράμματα.
(«Honey, wildflowers and herbs of Greece» Myrsini Lambraki including 65 recipes )
«Μέλισσα και Μέλι στην αρχαία ελληνική μυθολογία και λατρεία»,
Μάγδα Χρυσοστομίδου (εκδόσεις «Νησίδες»)
(«Bee and honey in ancient Greek mythology and culture»)
«Μελισσοκομία», Ν. Ι. Νικολαΐδη, Αθήνα 1994 //
("beekeeping", N. I. Nicolaides, Athens 1994)